Лист является своеобразной визитной карточкой любого растения. Он отличается по форме и по цвету. Практически каждая разновидность растения имеет свою форму листа, поэтому по нему легко установить, с какого растения он сорван.
У широколистных деревьев широкие, плоские листья. Некоторые из них ежегодно опадают, другие остаются и продолжают расти. Поэтому листья вечнозеленых растений могут достичь огромной величины. Например, листья банановых деревьев, могут достигать нескольких метров.
Известно, что самые большие листья у лиственных деревьев встречаются у катальп, вырастающих до 30 сантиметров всего за один сезон.
У хвойных деревьев листья – иголки. Большинство хвойных относится к вечнозеленым растениям, однако у некоторых иголки, как и листья, могут опадать, например, у лиственницы.
Своеобразную форму приняли листья кактуса. Они выглядят как колючки или шипы, которые защищают растения от нападения животных и, возможно, от резких перепадов температуры в пустыне, месте их обитания.
Цвет листьев зависит от питания. Внутри листьев находится зеленый краситель, называемый хлорофиллом. Чтобы изготовить сахар, основу питания растений, используются свет, вода и углекислый газ.
Осенью, когда становится холодно, прекращается доступ воды к листьям. Тогда образование хлорофилла прекращается и становятся видны пятна красного, голубого или желтого цвета. Вот почему осенью деревья так красивы!