Ингредиенты

3 стакана муки, 300 г сливочного масла, 15 яиц, 2 стакана сливок, ¾ стакана сахара, ¾ стакана дрожжей.

Способ приготовления

300 г несоленого масла растереть добела, вбивая по одному 15 яиц, влить 2 стакана теплых сливок, всыпать муку, чтобы тесто было густое как на вафли, ¾ стакана сахара и ¾ стакана дрожжей, размешать хорошенько, дать подняться; потом опять бить лопаткой с ½ часа, влить в форму, намазанную маслом и посыпанную сухарями, поставить в горячую духовку на 1 час.