Ингредиенты

1 ½ стакана мака, ¾ стакана сахара, 10 желтков, 5 шт. миндаля (горького, толченого), 10 белков.

Способ приготовления

1 ½ стакана мака высушить, истолочь с 10 желтками, всыпать ¾ стакана сахара, добавить горького толченого миндаля, положить пену 10 белков, заполнить форму и поставить в духовку как обычно.