Ингредиенты

115 г гороха или фасоли, 35 г репчатого лука, 25 г маргарина, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Горох или фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 5–8 часов.

Слить воду, бобовые залить холодной водой (на 1 кг бобовых 2 ½ л воды) и варить в закрытой посуде при слабом кипении до готовности.

В готовой фасоли жидкость слить, а в горохе уварить, постоянно помешивая. Заправить мелко нарезанным и обжаренным репчатым луком, черным молотым перцем и солью.