Ингредиенты

2 стакана муки, ¼ чайной ложки соды, 2 столовые ложки грецких орехов (очищенных), ¾ стакана изюма и цукатов, ⅓ стакана сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 75 г сливочного масла.

Способ приготовления

Орехи слегка обжарьте, помешивая, на сухой сковороде. Сливочное масло разотрите добела с сахарной пудрой, затем добавьте сметану, яйца, остывшие орехи, промытый и обсушенный изюм, мелко нарезанные цукаты и все тщательно перемешайте. Затем всыпьте просеянную с содой муку и в течение 1–2 минут замесите тесто. Сделайте из него небольшие булочки и уложите их на выстланный бумагой для выпечки противень. Выпекайте в духовке 15–20 минут при температуре 180–200 °C. Готовое печенье остудите и уложите на блюдо.