Ингредиенты

1 стакан муки, 1 стакан грецких орехов, 200 г сливочного масла, ¾ стакана сахара, ¾ стакана изюма, 2 столовые ложки ликера (любого) или коньяка, 3 яйца, крахмал.

Способ приготовления

Изюм промыть и пропитать ликером или коньяком. Масло с сахаром растереть деревянной ложкой. Добавить постепенно желтки, изюм, орехи, муку, крахмал, взбитые белки и все перемешать.

Положить тесто в хорошо смазанную маслом и посыпанную мукой форму или противень с высокими краями. Выпекать при температуре 180–200 °C 25–35 минут.