Ингредиенты

200 г боровиков (сушеных), 1 луковица, 100 г сливочного масла или ⅓ стакана растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

200 г сушеных боровиков сварить до мягкости, мелко изрубить; мелко изрубленную луковицу поджарить в 2 ложках масла, смешать с грибами, опять поджарить, посолить, положить перца. В пост можно поджарить грибы на растительном масле. На пирожки использовать половину фарша.