Тушеная свекла «Розовый сон» придаст неповторимый вкус жареному мясу, а также отбивным и котлетам.

Ингредиенты

4–5 корнеплодов (среднего размера), 200–300 г сметаны, 2–3 столовые ложки сливочного или растительного масла, 1 луковица, сахар, соль.

Способ приготовления

Свеклу вымойте теплой водой, отварите вместе с кожурой, добавив в воду немного соли. Готовую свеклу очистите, нарежьте соломкой и слегка обжарьте в масле. Спассеруйте лук и выложите его в посуду с жареной свеклой. Залейте овощи сметаной, добавьте немного сахара и тушите до готовности.