Картофель фри – самый популярный гарнир к жареному, запеченному и отварному мясу.

Ингредиенты

6–8 картофелин (одинакового размера), 1 стакан растительного масла, зелень петрушки, листья салата, соль.

Способ приготовления

Очистите картофель, промойте его холодной водой и нарежьте его брусочками. Подготовьте фритюрницу, влейте растительное масло и опустите нарезанный картофель на несколько минут в кипящее масло. Посолите по вкусу. При подаче к столу украсьте каждую порцию листьями салата и зеленью петрушки.