Ингредиенты:

3 огурца, 3 столовые ложки измельченного зеленого лука, ½ л кефира, специи (любые), соль.

Способ приготовления:

огурцы вымыть и пропустить через соковыжималку вместе с зеленым луком.

Затем полученный сок соединить с кефиром, взбить с помощью миксера до образования однородной массы, добавить соль, приправы и хорошо перемешать. Готовый напиток подать на стол в охлажденном виде.