Ингредиенты:

400 мл морковного сока, 400 мл томатного сока, 1 л молока (кислого), кефира или простокваши, соль.

Способ приготовления:

овощные соки и кислое молоко охладить до появления льдинок, после чего соединить, посолить и взбить с помощью миксера на большой скорости до образования однородной массы. Готовый напиток разлить по широким бокалам и подать на стол.