Ингредиенты

250 г говяжьего языка, 200 г моркови, 200 г помидоров, 150 г огурцов, 2 яйца, 30 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Язык отварить с добавлением соли и измельчить.

Морковь выложить в нижнюю паровую корзину и установить таймер примерно на 15 минут, затем охладить и нарубить.

Огурцы и помидоры нарезать полукружиями. Яйца сварить, очистить и натереть на терке.

Овощи и мясо соединить, посолить, заправить маслом, перемешать и посыпать яйцами.