Ингредиенты

250 г корней сельдерея, 250 г картофеля, 200 г филе леща, 600 мл воды, 50 г сливочного масла, 5 г зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Корень сельдерея и рыбное филе нарезать небольшими кусочками и приготовить в пароварке. Картофель сварить под крышкой в подсоленной воде.

Ингредиенты соединить, размять, добавить масло, соль, картофельный отвар и перемешать до образования однородной массы.

Зелень петрушки нарубить и посыпать ею готовое пюре.