Бронхиальная астма – хроническое инфекционно-аллергическое заболевание органов дыхания с преимущественным поражением бронхов, которое характеризуется их гиперактивностью.

Признаком заболевания являются приступы удушья, которые возникают в результате нарушения проходимости бронхов из-за сужения их просвета. Астматический статус развивается из-за продолжительного спазма гладких мышц бронхов.

Бронхиальная астма может развиться вследствие хронических заболеваний органов дыхания, причинами неинфекционной бронхиальной астмы могут быть аллергены животного и растительного происхождения.

Рацион питания больных бронхиальной астмой должен быть направлен на нормализацию обменных процессов и уменьшение проявлений аллергических реакций и воспалительного процесса. Таким образом, необходимо выбирать продукты с высоким содержанием витамина C, каротина, кальция и магния. При употреблении в лечебных целях овощных соков необходимо исключить молочные продукты, концентрированные крахмалы и сахара.