Такие жемчужины – хорошее украшение для блюд из рыбы и морепродуктов.

Вам потребуется: 1 красная луковица, 50 г маринованного жемчужного лука, 1 морковь, короткий нож, круглая ложка-выемка, ножницы.

Ход работы

1. Морковь вымыть, отварить, охладить, очистить, вырезать из нее шарики с помощью ложки-выемки.

2. Лук очистить, вымыть, разрезать луковицу на 4 части и разделить чешуи.

3. С помощью ножниц придать чешуям заостренную форму, сложить их попарно в виде раскрытых раковин.

4. Положить в раковины шарики из моркови и жемчужный лук.