Ингредиенты

Для приготовления: 500 г филе пикши, 2–3 яйца, 200 мл растительного масла, 50 г муки, 1 пучок зелени кинзы, соль.

Для украшения: 2 лайма, разрезанных по зигзагообразной линии.

Способ приготовления

Зелень кинзы вымыть, нарубить. Филе пикши промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на 10 минут.

Взбить яйца с мукой, смазать приготовленной смесью каждый кусочек рыбы и обжарить во фритюре.

Подать к столу, посыпав зеленью кинзы и украсив половинками лаймов.