Ингредиенты

Для приготовления: тушка курицы, 2–3 яблока, 5–6 клубней картофеля, 2 луковицы, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени базилика, 1 столовая ложка жира, перец, соль.

Для украшения: корзиночка из яблока, наполненная тертым хреном.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить и крупно нарезать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину,

нарезать купными дольками. Зелень петрушки и базилика вымыть, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения).

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.

Тушку курицы промыть, посолить, поперчить, нафаршировать дольками яблок, выложить в смазанную жиром форму, добавить картофель и лук, влить немного воды, положить сметану и запекать в микроволновой печи при мощности 80 % в течение 20 минут.

Затем посыпать зеленью, запекать при полной мощности в режиме гриль + микроволны еще 10 минут. При подаче к столу полить образовавшимся при тушении соусом, украсить оставшимися веточками зелени и корзиночкой из яблока.