Ингредиенты
Для приготовления: 500 г белой фасоли,
3-4 зубчика чеснока, 60 мл оливкового масла, 0,5 пучка зелени петрушки, 0,5 чайной ложки тмина, сок 1/2 лимона, 0,25 чайной ложки черного молотого перца, соль.
Для украшения: кувшинки из редиса.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Чеснок очистить, вымыть. Предварительно замоченную фасоль положить в кастрюлю, добавить оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тмин, перец, зелень петрушки, соль и тушить на слабом огне до готовности, добавляя при необходимости воду. При подаче украсить кувшинками из редиса.