К книге
Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!Маринованный имбирь и японские соусы по-домашнему. Рецепты соуса «Унаги». Соус а-ля «Унаги» с рыбным бульоном, красным сухим вином, сахаром и соевым соусом
100%
Маринованный имбирь и японские соусы по-домашнему. Рецепты соуса «Унаги». Соус а-ля «Унаги» с рыбным бульоном, красным сухим вином, сахаром и соевым соусом
205

• 100 мл рыбного бульона

• 100 мл красного сухого вина

• 20 мл соевого соуса

• 4 ст. ложки сахара

Смешайте в кастрюле соевый соус, сахар, красное сухое вино и рыбный бульон. Поместите кастрюлю на слабый огонь и поварите содержимое, помешивая, до загустения.

Предыдущая главаГлава 205 из 206Следующая глава