• филе семги, красная икра, творожный сыр, заранее приготовленный рис суши, маринованный имбирь, васаби, рисовая бумага (или замороженное специальное тесто для спринг роллов), яйца и растительное масло — по вкусу

Приготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в разделе «Рецепты приготовления риса для суши и роллов». Рисовую бумагу размочите в воде (разморозьте специальное тесто) и положите на бамбуковый коврик.

Поверх разложите рис, немного отступив от края основы. Затем разложите начинку: сыр, кусочки семги и икру. Края по бокам загните вовнутрь и аккуратно сверните ролл, не повредив рисовую бумагу.

Готовый ролл разрежьте пополам, обмакните во взбитых яйцах и обжарьте до образования золотисто-хрустящей корочки. Нарежьте каждую часть на 8 частей и украсьте маринованным имбирем и васаби.