• 300 г филе морского окуня

• ½ стакана мелко нарезанных ананасов

• 2 банана

• сок из 1 лимона

• 100 г майонеза

• 2 стакана сухого риса

• черный молотый перец и соль — по вкусу

Приготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в разделе «Рецепты приготовления риса для суши и роллов», слегка поперчите и перемешайте. Филе окуня сварите в подсоленной воде до готовности, остудите и мелко нарежьте.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Рис уложите на блюдо и разровняйте. Поверх разложите кусочки рыбы, ананасы и бананы. Полейте все лимонным соком, майонезом и дайте настояться.