✓ 600 г любых свежих грибов

✓ 6 ломтиков филе телятины (толщиной 2 см)

✓ 200 мл низкокалорийного майонеза

✓ 10 ст. л. растительного масла

✓ 5 ст. л. сухого белого вина

✓ черный молотый перец

✓ соль

Грибы вымойте, нарежьте ломтиками и пожарьте на половине растительного масла в течение 5 мин. Затем добавьте перец и соль, доведите до коричневого цвета, введите низкокалорийный майонез, тщательно перемешайте, вскипятите, убавьте огонь и выдержите еще 5 мин.

Мясо вымойте под струей холодной воды, натрите солью и перцем, обжарьте на оставшемся растительном масле на сильном огне около 3 мин, влейте сухое белое вино, доведите до кипения и выдержите еще 2 мин.

На стол филе подайте на большом блюде, в центр которого выложите грибы, а вокруг – куски мяса.