✓ 400 г свежих вешенок

✓ по 3 ст. л. растительного масла, панировочных сухарей

✓ черный молотый перец

✓ соль

Отберите грибы с крупными шляпками, вымойте и отварите их, откиньте на дуршлаг. Шляпки посолите, поперчите, запанируйте в сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле.