Для теста:

✓ по 75 г муки, тертого сыра

✓ 2 яйца

✓ 3 ст. л. оливкового масла

✓ 1 ч. л. пекарского порошка

✓ 150 мл молока

Для начинки:

✓ 500 г тыквы

✓ 50 г сливочного масла

✓ 3 крупных свежих шампиньона

✓ 2 зубчика чеснока

✓ по 1 ст. л. мелко рубленой зелени орегано, петрушки

Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Шампиньоны вымойте и нарежьте ломтиками. Чеснок очистите и мелко порубите.

Нагрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом одну невысокую или две маленькие формы для запекания.

Смешайте тыкву с грибами в форме для запекания, добавьте растопленное сливочное масло, посыпьте солью и перцем и запекайте 15 мин до появления коричневого цвета. Пока смесь горячая, добавьте чеснок и травы.

Соедините ингредиенты для теста в блендере или взбейте венчиком. Готовое тесто перелейте в подготовленные формы, выложите начинку и запекайте 25–30 мин.