К книге
Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы!Грибные соусы. Соус из лисичек
81%
Грибные соусы. Соус из лисичек
264

✓ 400 г свежих лисичек

✓ 2 головки репчатого лука

✓ 4 ст. л. растительного масла

✓ 3 ч. л. сливок

✓ 2 ч. л. сушеного базилика

✓ черный молотый перец

✓ соль

Лук очистите, вымойте, мелко порубите и спассеруйте на половине растительного масла. Грибы вымойте, очистите, нарежьте соломкой и пожарьте на оставшемся растительном масле, пока не испарится вся вода.

Соедините лук и грибы, добавьте приправы и сливки и варите, пока не получится густой соус.

Предыдущая главаГлава 264 из 327Следующая глава