✓ 300 г валушек

✓ по 200 г риса, гречневой крупы

✓ по 100 г топленого масла, сыра

✓ 2 головки репчатого лука

✓ черный молотый перец

✓ соль

✓ 800 мл мясного бульона

Крупу переберите и промойте. Грибы вымойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, нарежьте ломтиками и поджарьте вместе с заранее очищенным и нашинкованным луком.

Поджаренные грибы и лук залейте мясным бульоном, всыпьте крупу, посолите, поперчите и томите в духовке мин. За 10 мин до готовности посыпьте блюдо тертым сыром.