К книге
Кролики мясных пород для себя и для заработкаСтраница 3
14%
Страница 3
3

Рекорд продолжительности жизни до недавнего времени принадлежал кролику Флоппи с острова Тасмания, который родился в 1964 году, а умер в 1983 году в возрасте 18 лет 10 месяцев. Однако недавно этот рекорд был побит кроликом из Новой Шотландии, которому исполнилось 24 года. – круп округлый;– конечности длинные и массивные;– длина туловища – 61 см;– обхват за лопатками – 37 см;– средняя живая масса взрослых животных – 4,9 кг (максимальная – 6,0 кг);– плодовитость – 7–8 крольчат за окрол.Животные имеют темно-бурый волосяной покров с черными блестящими кончиками остевых и направляющих волос.Шкурки используют в натуральном виде.От взрослых кроликов получают шкурки крупных размеров. По густоте меха черно-бурые кролики занимают первое место среди российских пород.

Ценное поголовье черно-бурых кроликов сосредоточено в Татарстане. Именно там в настоящее время ведется серьезная селекционная работа по улучшению породных качеств этих крупных мясных кроликов. Особенности содержания и разведения Кролики этой породы отлично акклиматизируются в различных зонах, особенно хорошо они себя чувствуют в средней полосе России. Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.Рождаются крольчата массой около 80 г. К 3 месяцам (при достаточном кормлении) достигают массы 2,7–3,5 кг, максимальный прирост происходит в возрасте 3–5 месяцев.Крольчихи имеют хорошую молочность и обладают отличными материнскими качествами. Крольчата рождаются черными. К 7–8 месяцам приобретают характерную окраску черно-бурой лисицы. Вес их в этом возрасте составляет 4,5–6 кг.Русский горностаевый кроликПорода получила свое название за сходство окраски волосяного покрова с мехом горностая. Она очень распространена в мире и имеет много названий: гималайский, русский, китайский, африканский, египетский, сибирский, виндзорский, антверпенский, горностаевый кролик.История происхождения Происхождение горностаевого кролика является довольно спорным. Некоторые специалисты считают, что порода выведена на основе горностаевых кроликов, завезенных в 1928 году в СССР из Англии. Длина туловища у них составляла 38–40 см, обхват груди за лопатками – 28–34 см, а живая масса в полновозрастном состоянии колебалась от 1,6 до 2,5 кг.

В настоящее время кролики породы русский горностаевый весят в среднем 3,8 кг, а в отдельных случаях – до 4,9 кг. Описание Русский горностаевый кролик – одна из старейших пород мелких кроликов. Она имеет чисто-белый с сильным блеском окрас и черные или темно-коричневые уши, кончик носа, конечности и хвост.Типичные признаки и параметры горностаевой породы:– крепкая конституция и пропорциональное телосложение;– голова сравнительно небольшая, округлая, с прямостоячими ушами;– туловище плотное, широкое, укороченное, длиной до 52 см;– грудь глубокая и широкая (обхват груди за лопатками – 35 см);– спина короткая и широкая, с закругленной вверх линией;– круп округленный;– конечности крепкие, прямые.Особенности содержания и разведения Русские горностаевые кролики отличаются выносливостью, устойчивостью к различным заболеваниям и хорошо акклиматизируются в различных климатических зонах.Крольчихи отличаются сравнительно высокой плодовитостью и хорошими материнскими качествами. Крольчата горностаевой породы рождаются белыми, и только через несколько недель в указанных выше местах появляется черная или коричневая пигментация. Окончательный окрас формируется к концу 6-го месяца.От русских горностаевых кроликов получают диетическое мясо и небольшие по размеру шкурки, которые высоко ценятся за свой окрас и мягкость меха. Советский мардерСоветский мардер – порода средних кроликов темно– и светло-коричневого окраса (мордочка, уши, хвост и лапы у них немного темнее туловища). Название породы возникло от сходства этих животных по цвету меха с куницей.История происхождения Порода выведена в 1931–1940 годах в хозяйствах Армянской ССР под руководством лауреата Государственной премии М. Г. Багратяна путем сложного воспроизводительного скрещивания.На первом этапе были произведены скрещивания кроликов породы русский горностаевый с кроликами породы советская шиншилла помесного происхождения.Затем помеси первого поколения скрещивали с местными беспородными кроликами голубой окраски, а также с кроликами типа шиншилла и русский горностаевый.Описание Типичные признаки и параметры породы советский мардер:– взрослые особи имеют среднюю массу 3,8 кг (отдельные особи достигают 6,4 кг);– крепкая конституция и пропорциональное телосложение;– голова небольшая, округлая, с невысокими ушами;– туловище плотное, длиной до 50 см;– грудь широкая, без подгрудка;– спина короткая, слегка закругленная;– круп несколько опущенный;– конечности крепкие и прямые.

От кроликов породы советский мардер получают шкурки мелких и крупных размеров оригинальной окраски. Мех упругий, эластичный, блестящий и очень густой. Мясо обладает диетическими свойствами. Шкурки при производстве меховых изделий используют в натуральном виде. Особенности содержания и разведения Кролики породы советский мардер хорошо приспособлены к южным климатическим зонам нашей страны. Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.Крольчихи достаточно плодовиты, за окрол приносят 7–8 крольчат, а отдельные особи – до 10–12.Вес крольчат при рождении составляет около 60 г. По скороспелости и энергии роста они показывают средние результаты.В месячном возрасте масса одной особи составляет 400–650 г, полуторамесячном – 750–1050 г.Убойный выход полновозрастных кроликов составляет 55–60 %.БаранИстория происхождения Изначально это была порода крупных декоративных кроликов разнообразной масти (черная, голубая, серо-заячья, коричневая, железисто-серая, пятнистая и др.) с длинными своеобразными ушами.Порода была выведена в Англии методом закрепления природной мутации формы ушных раковин. У некоторых представителей этой породы длина ушей достигает 60–71 см (при ширине 10–17 см).Кролики породы баран широко распространены среди кролиководов-любителей западноевропейских стран, особенно в Германии и Франции, где в результате скрещивания английского барана с фландрами были созданы породы французский и немецкий баран. Самых интересных результатов добились кролиководы Германии.Результатом систематической селекции по совершенствованию мясных форм и скороспелости животных стало создание породы немецкий баран со средней живой массой 5,5 кг.Описание Типичные признаки и параметры породы немецкий баран:– туловище сбитое, широкое;– вес взрослой особи – в среднем 3 кг, в отдельных случаях – 7–8 кг (иногда даже 10 кг);– голова массивная, с широким лбом, несколько загнутым вниз носом;– уши, свисающие по сторонам головы;– туловище вытянутое, длиной 60–70 см и более;– грудь широкая и глубокая;– спина удлиненная, широкая, иногда несколько провисшая;– круп округлый.Кролики породы баран отличаются скороспелостью, хорошо развитыми мясными формами и мясом высокого качества, что вполне позволяет отнести их к животным мясных пород.Особенности содержания и разведения Кролики породы баран хорошо приспособлены к различным климатическим условиям нашей страны. Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.Крольчихи малоплодовиты: в среднем за окрол приносят не более 3–6 крольчат.

От немецких баранов получают шкурки крупных размеров. Волосяной покров у них густой, плотный, мягкий, самых разных окрасок. БабочкаИстория происхождения Порода выведена в 1987 году в Англии и благодаря декоративной шкурке и вкусному мясу быстро завоевала популярность среди кролиководов-любителей разных стран.На основе породы бабочка выведено несколько новых пород: немецкие, французские бабочки, чехословацкий пестрый, французский белый.Завезенные в нашу страну кролики породы бабочка были небольшого размера, весили около 3 кг. Началась работа по совершенствованию породы в направлении увеличения живой массы кроликов, их мясной продуктивности, а также лучшей приспособленности к климатическим и кормовым условиям нашей страны.В Беларуси скрещивали местную популяцию кроликов с кроликами породы английская бабочка.Полученное потомство скрещивалось с фландром, и уже финальные помеси разводились в себе.Полученная порода унаследовала высокую плодовитость (до 8 крольчат) и молочность.Описание Бабочки имеют характерную внешность: на белом фоне расположены черные пятна, на носу и щеках – симметрично в форме крыльев бабочки в полете (за что и получили свое название), на спине – в виде прерывистого ремня; ободок вокруг глаз, уши и верхняя часть хвоста у кроликов этой породы черные. Цвет пятен может быть голубым, шиншилловым, агути и другим, но форма пятен неизменна.Типичные признаки и параметры породы бабочка:– средняя длина туловища – 54 см;– обхват груди – 36 см;– средняя масса – 4,3 кг, максимальная – 4,9 кг;– конституция крепкая;– голова и уши средней величины;– грудь глубокая и широкая, нередко с подгрудком;– спина широкая, удлиненная;– круп округлый, широкий;– конечности мускулистые, крепкие, прямые;– кожа крепкая;– волосяной покров густой.Особенности содержания и разведения Кролики породы бабочка хорошо приспосабливаются к местным кормам и климатическим условиям. Имеют широкое распространение на всем постсоветском пространстве, особенно среди любителей.

В США по закону запрещено продавать кроликов моложе 8 недель, потому что до этого времени отлучать их от матери нельзя. Купить кролика в Америке может только человек, достигший 18-летнего возраста, а в некоторых штатах от потенциального покупателя требуют справку из полиции, что он никогда не был уличен в живодерстве.

Самки этой породы отличаются хорошими материнскими качествами. Они заботливо ухаживают за своим потомством, постоянно следят за гнездом. В помете в среднем бывает от 8 до 10 крольчат. Выживаемость крольчат очень высокая. РексИстория происхождения Эта короткошерстная порода кроликов была выведена во Франции в 1919–1924 годах и сразу же получила большое распространение в Европе. В нашу страну она была завезена из Германии.Описание Типичные признаки и параметры породы рекс:– живая масса полновозрастных кроликов – 3–4,5 кг;– конституция нежная, костяк тонкий и легкий;– голова небольшая, несколько вытянутая, с ушами средней величины;– туловище удлиненное – 40–54 см, передняя его часть сужена;– грудь глубокая, но узкая, нередко с перехватом за лопатками и небольшим подгрудком;– спина длинная, иногда горбатая;– круп узкий;– конечности тонкие.

От рексов получают мелкие и крупные шкурки различного окраса, но чаще других встречаются черные, коричневые, белые и голубые. Шкурки этих кроликов используют в натуральном виде, без окраски, часто для имитации меха ценных пушных зверей.

Волосяной покров укороченный, мех очень мягкий, шелковистый, густой, с ярким блеском. Он лишен обычной ярусности и производит впечатление подстриженного. Особенности содержания и разведения Короткошерстных кроликов разводят преимущественно в любительских хозяйствах. Они хорошо приспособлены к различным климатическим условиям нашей страны.Содержание и разведение кроликов этой породы не представляет особых трудностей.Крольчата этой породы обладают средними темпами роста.Их масса в возрасте 1 месяца не превышает 0,68 кг, 2 месяцев – 1,68 кг, 3 месяцев – 2,19 кг, в возрасте 4 месяцев – 2,32 кг.Плодовитость крольчих невысока: в среднем за один окрол они приносят 5–6 детенышей.Полновозрастные кролики дают очень нежное мясо, при этом его убойный выход сравнительно высок.

Новозеландская белая

История происхождения

Выведена в США в 1910 году на основе отбора среди кроликов породы новозеландская красная (животных-альбиносов).

В дальнейшем шел отбор по:

– интенсивности роста в раннем возрасте;

– выраженности мясных форм;

– высокой убойной массе;

– убойному выходу;

– качеству мяса.

Крольчихи часто имеют больше зародышей, чем у них в результате рождается крольчат. Некоторые зародыши попросту рассасываются. Одни ученые считают это результатом стресса, другие уверены, что это своеобразная страховка от чрезмерного размножения биологического вида.

Для повышения живой массы кроликов и устранения некоторых проблем с переразвитостью конституции применили вводное скрещивание с кроликами породы фландр.

В нашу страну кролики этой породы завезены в 1971 году. Они очень быстро акклиматизировались к природным условиям России.

Описание

Типичные признаки и параметры новозеландской белой породы:

– крепкая конституция;

– тонкий костяк;

– короткое сбитое туловище цилиндрической формы;

– высокая мясность;

– живая масса полновозрастных кроликов составляет в среднем 4,5 кг (от 4 до 5 кг);

– голова небольшая с короткими, тонкими, прямостоячими ушами;

– грудь глубокая и широкая;

– спина прямая и короткая, с очень широкой крестцово-поясничной частью и широким округлым крупом;

– ноги прямые, толстые, крепкие, хорошо опушенные;

– высокая скороспелость;

– прекрасная энергия роста.

Тушка плотная, сбитая, с отлично развитой мускулатурой без лишних жировых отложений.

Мясо является основным видом продукции, а шкурка побочным. Тем не менее шкурка у взрослых кроликов мелких и крупных размеров, чисто-белого окраса, с хорошей густотой и плотностью волосяного покрова.

Предыдущая главаГлава 3 из 21Следующая глава