Ингредиенты: 200 г говядины (постной), 2 помидора, 2 картофелины, 1 цукини, 1 корень сельдерея, 1 пучок петрушки, 200 мл овощного бульона, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Говядину промыть, нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в разогретом растительном масле.

Помидоры вымыть, нарезать крупными кубиками. Картофель очистить, нарезать соломкой.

Цукини и сельдерей очистить и измельчить.

Мясо и подготовленные овощи разложить по горшочкам, полить овощным бульоном.

Горшочки поместить в предварительно разогретую духовку на 35 минут. Зелень петрушки промыть, обсушить, измельчить.

На стол блюдо подавать в горшочках, посыпав зеленью петрушки.