Макаронник с яйцом

Ингредиенты ¹/ ₂пачки макарон, 1 яйцо, 1 стакан молока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. молотых сухарей, 1 ст. л. сливочного масла, ¹/ ₂чайная ложки соли.

Способ приготовления: Яйцо смешать с молоком, ввести в смесь сахар и соль.

Макароны сварить, выложить на смазанную сливочным маслом сковороду и залить молочно-яичной смесью.

Сверху посыпать молотыми (или панировочными) сухарями и поместить в микроволновую печь примерно на 10 минут.

Макаронник с сосисками

Ингредиенты ¹/ ₂пачки макарон, 10–15 сосисок, 2 морковки, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. панировочных сухарей, 1 ст. л. натертого сыра (любого), молотый черный перец, соль.

Способ приготовления: Морковь и чеснок мелко нарезать, перемешать с томатной пастой, выложить на смазанную сливочным маслом сковороду и пассеровать в течение 4–5 минут на слабом огне.

Готовую овощную заправку поперчить и посолить.

Макароны сварить. Сосиски мелко нарезать и перемешать с макаронами и натертым сыром, после чего ввести овощную заправку.

Полученное блюдо выложить в миску, обсыпанную панировочными сухарями, и нагревать в микроволновой печи в течение 2–3 минут.

Яичный сыр

Ингредиенты: 12 ломтиков любого твердого сыра, 2 яйца, ¹/ ₂стакана муки, 2 ст. л. сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Яйца разбить, белки тщательно перемешать с желтками.

Ломтикам сыра придать оригинальную форму. Каждый ломтик обвалять сначала в муке, затем в яйце, а после опять в муке.

Ломтики выложить на раскаленную сковороду и обжарить на сливочном масле с обеих сторон каждый.

Сервировать по 3 ломтика на человека. Подать к кофе.

Гренки с сыром

Ингредиенты: 8–10 ломтиков хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. натертого сыра (любого).

Способ приготовления: Сливочное масло раскалить на сковороде и выключить огонь.

Хлебные ломтики нарезать небольшими кубиками и выложить на горячее масло, не обжаривая.

Когда хлеб пропитается маслом, обвалять его в сыре, разложить на блюде и поместить в микроволновую печь на 2–3 минуты.

Гренки с мясным фаршем

Ингредиенты6 ломтиков хлеба, ¹/ ₂кг сосисок, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ломтика пшеничного хлеба (для фарша), 1 яйцо, 2–3 ст. л. натертого сыра (любого), 2 ст. л. сметаны, соль.

Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать крупными дольками.

Яйцо взбить миксером. Крупно нарезанные сосиски, пшеничный хлеб для фарша и лук дважды пропустить через мясорубку.

Полученный фарш обжарить на сливочном масле, посолить и тщательно перемешать с взбитым яйцом и сметаной.

Готовый паштет намазать на ломтики хлеба, посыпать сыром и запечь в микроволновой печи в течение 2–3 минуты.

Сосиски «Кудрявые козлики»

Ингредиенты: 8 сосисок, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. кетчупа, горчица, соль .

Способ приготовления: Сделать у каждой сосиски с обеих сторон по четыре разреза, после чего окунуть их в кетчуп.

Сковороду смазать сливочным маслом и прокалить его, затем опустить в кипящее масло сосиски и обжарить со всех сторон в течение 3–4 минут, пока разрезанные края не изогнутся.

Готовые сосиски посолить и полить горчицей. Сервировать по 2 «козлика» на персону.

Сосиски острые

Ингредиенты: 8 сосисок, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, ¹/ ₂стакана растительного масла, 1–2 лаврового листа, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: Чеснок истолочь, положить с пряностями в кастрюлю, залить растительным маслом и разогреть.

Затем в сковороду на прокаленное масло выложить сосиски, томатную пасту, посолить все и обжаривать в течение 4 минуты на слабом огне.

Сервировать по 2 сосиски на каждую персону.