Ингредиенты: 6 слив, 2 яблока, 1 стакан ягод красной смородины, 1 лимон, 2 яйца, 1 стакан сливок, 2 ст. л. сахара.

Способ приготовления: Снять с лимона кожуру (цедру) и натереть ее на мелкой терке. Сливы вымыть, освободить от косточек, разрезать пополам каждую.

Яблоки вымыть и нарезать пластинками.

Красную смородину промыть и перебрать, после чего продукты уложить слоями в салатницу.

Отделить яичные белки от желтков и растереть с сахаром, после чего добавить в них растертую лимонную цедру и перемешать со взбитыми сливками. Полученным соусом полить уложенные слоями ягоды и яблоки.