Ингредиенты: 3 красных маринованных перца, 2 морковки (крупные), 2 помидора, ¹/ ₂банки консервированного зеленого горошка, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. гранатового сока, соль.

Способ приготовления: В растительное масло ввести фруктовые соки и хорошо перемешать. Перец очистить от семян. Морковь вымыть и отварить в течение 5–8 минут. Вареную морковь и перец нарезать соломкой. Помидоры мелко нарезать.

Уложить овощи слоями в салатницу, посолить, добавить зеленый горошек и заправить смесью из растительного масла, лимонного и гранатового соков.