Ингредиенты: 100 г кольраби, ¹/ ₂морковки, ¹/ ₂репки, по 1 столовой ложке петрушки, сельдерея, томатной пасты и сливочного масла, 1 луковица, 2 картофелины, 2 ст. л. сметаны, соль.

Способ приготовления: Морковь, петрушку, репу, сельдерей и лук нарезать и спассеровать на масле с томатной пастой. Кольраби нарезать, погрузить в кипящую воду на 2 минуты.

Картофель нарезать. В кипящий бульон положить овощи и варить 25 минут при слабом кипении.