Ингредиенты

6 л воды, 1 кг плодов айвы, 200 г сахара, 25 г дрожжей.

Способ приготовления

Свежие плоды айвы нарезать ломтиками, залить водой и держать на медленном огне в течение 40 минут, после чего охладить и процедить.

Затем всыпать сахар и дрожжи, настаивать в теплом месте 12 часов.