Ингредиенты
2 сардельки-шпикачки, 1 луковица, 2 свежих или соленых огурца, 1/2 стакана белого столового вина, 1 стакан сливок (жирных), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок укропа, 1/2 чайной ложки белого молотого перца, гренки из белого хлеба, соль.
Способ приготовления
Лук очистить и нарезать полукольцами, огурец нарезать ломтиками, сардельку очистить от оболочки и нарезать кружками.
В сковороду выложить кубики сливочного масла, сардельки, лук и огурец. Обжаривать все 5 минут на слабом огне и переложить в емкость.
Залить вином, теплыми сливками, посолить, поперчить и поставить на среднюю решетку пароварки.
Подавать с измельченным укропом и гренками.