Ингредиенты
1 кг красной смородины, 400 г мелкой клубники, 1 1/2 кг сахара, 1 палочка корицы.
Способ приготовления
Смородину и клубнику перебрать, удалить плодножки, вымыть и обсушить.
Для приготовления сиропа 800 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 1 минуты. Клубнику и смородину залить горячим сиропом, оставить на 6 часов. Затем довести до кипения и варить на слабом огне. За несколько минут до готовности добавить корицу.
Варенье разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть полиэтиленовыми крышками.