Ингредиенты
1 кг крыжовника (мелкого), 1 1/2 кг сахара, 200 г грецких орехов.
Способ приготовления
Крыжовник вымыть, обсушить, проколоть в нескольких местах.
Для приготовления сиропа 300 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в течение 1 минуты. Ягоды залить горячим сиропом, добавить орехи, довести до кипения, снять с огня и поставить в холодное место на 8–10 часов. Затем варить до готовности. Варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.