Ингредиенты
4 1/2 кг черешни, 550 г сахара.
Способ приготовления
Черешню перебрать, вымыть, обсушить, затем плотно уложить в стерилизованные банки.
Для приготовления сиропа 1 1/2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Слить скопившую ся на дне банок жидкость и залить черешню горячим сиропом. Стерилизовать в кипящей воде (полулитровые банки – 15–20 минут, литровые – 20–25 минут, трехлитровые – 45 минут). Банки с компотом герметично закрыть и охладить.