Ингредиенты

1 кг персиков, 500 г малины, 1,2 кг сахара.

Способ приготовления

Персики вымыть, разрезать по бороздке, удалить косточки. Малину перебрать, вымыть, обсушить.

Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Персики и малину залить кипящим сиропом, довести до кипения, кипятить в течение 10 минут.

Компот в горячем виде разлить по стерилизованным банкам, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.