Ингредиенты

1 кг малины, 700 г сахара.

Способ приготовления

Малину перебрать, вымыть, обдать кипятком и уложить в стерилизованные банки по плечики.

Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Малину залить кипящим сиропом, оставить на 7 минут. Сироп слить, довести до кипения. Кипящим сиропом залить банки с малиной так, чтобы он слегка пролился через края горлышек.

Банки с компотом герметично закрыть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.