Ингредиенты
1 кг ирги, 2 лимона, 1 1/2 кг сахара.
Способ приготовления
Иргу перебрать, вымыть, обсушить. Лимоны вымыть, нарезать дольками.
Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут.
Иргу залить кипящим сиропом, довести до кипения, добавить лимоны и кипятить в течение 10 минут.
Компот в горячем виде разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть и охладить.