Ингредиенты

1 кг калины, 800 г сахара, 250 мл воды.

Способ приготовления

Ягоды калины залить кипятком и оставить на 3 минуты.

Затем откинуть на дуршлаг, залить свежей холодной водой и варить до размягчения.

Полученную массу протереть сквозь сито, добавить сахар и варить до готовности, после чего выложить тонким слоем на противень, выстеленный пергаментной бумагой и подсушить в духовке.