Ингредиенты
1/2 кг сладкого перца, 200 г айвы, 1/2 кг сахара.
Способ приготовления
Красные, желтые или белые толстостенные перцы разрезать на половинки, удалить семена и перегородки, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости, после чего протереть сквозь сито.
Айву разрезать на ломтики, удалить семена, залить небольшим количеством воды и варить до мягкости. Размягченные плоды тоже протереть сквозь сито. Пюре из айвы и сладкого перца смешать, добавить сахар и варить до готовности.