Ингредиенты

1 л сока черники, 800 г сахара.

Способ приготовления

Налейте сок черники в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Затем процедите сироп через несколько слоев марли, влейте его в ту же кастрюлю и снова поставьте на огонь. Варите его до тех пор, пока он не уварится вдвое.

Горячее желе разложите по стерилизованным банкам, закатайте металлическими крышками и остудите при комнатной температуре.