Ингредиенты
1 1/2 кг лепестков чайной розы, 2 лимона, 1 1/2 кг сахара, 1 л воды.
Способ приготовления
Лимоны вместе с кожурой мелко нарезать, смешать с лепестками, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут, после чего снять с плиты и оставить на 1 сутки. На следующий день растительную массу отжать, а в отвар добавить сахар и довести до готовности. Горячее варенье сразу разлить по банкам и закатать металлическими крышками.