Ингредиенты

1,2 кг брусники, 100 г тыквы, 1 яблоко, 150 г меда, ¹/₂ чайной ложки молотой корицы.

Способ приготовления

Перебранные и промытые ягоды брусники выложите в эмалированную кастрюлю, добавьте мед и корицу, поставьте на слабый огонь и доведите до кипения.

С яблока снимите кожицу, удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкими ломтиками. С тыквы срежьте кожуру, нарежьте маленькими кубиками.

Выложите ломтики яблока и кубики тыквы в кастрюлю с брусникой и варите до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме вдвое.

Разложите остывшее варенье по сухим стерилизованным банкам, закройте пластмассовыми крышками и поместите на хранение в прохладное место.