Ингредиенты: 100 г отварных мидий, 2 клубня картофеля, по 1 кабачку, моркови, головке красного лука, болгарскому перцу, соль, 1 л воды.

Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Кабачок и морковь натрите на крупной терке. Лук, перец и картофель нарежьте небольшими кусочками. Лук и перец потушите в чаше мультиварки несколько минут в режиме «Выпечка». Затем добавьте кабачок, морковь и картофель, немного посолите, влейте воду и установите режим «Тушение» на 1 ч. Выньте все овощи, измельчите с помощью блендера и верните обратно в бульон. Снова установите режим «Выпечка» на 10 мин. Готовый суп разлейте по тарелкам и украсьте мидиями.