Ингредиенты

100 г сдобного печенья, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г клюквы.

Для начинки: 150 г белого шоколада, 200 г творога, 0,5 стакана сливок, 1 ч. ложка натертой цедры апельсина, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 яйцо.

Способ приготовления

Печенье смешать с маслом, измельчить, выложить на дно емкости и поставить в холодное место на 20 мин.

Шоколад натереть на мелкой терке. Творог растереть с сахаром, добавить цедру, сливки, яйцо и половину шоколада.

Выложить начинку на печенье, разложить ягоды клюквы, присыпать сахарной пудрой и оставшимся шоколадом.

Поставить емкость на верхнюю решетку пароварки.