Ингредиенты

4 болгарских перца, 60 г репчатого лука, 150 г помидоров, 200 г белого хлеба, 300 г картофеля, 3 зубчика чеснока, горчица, томатный соус (острый), соль.

Способ приготовления

Хлеб нарезают тонкими ломтиками и натирают чесноком. Перец моют, очищают от семян и разрезают вдоль на три части. Помидоры моют и нарезают дольками. Лук очищают, моют и нарезают толстыми кольцами. Картофель очищают и моют.

Овощи и хлеб вперемежку надевают на шампуры, солят и жарят шашлык над раскаленными углями.

Перед подачей к столу готовый шашлык приправляют томатным соусом или горчицей.