Ингредиенты

200 г сухофруктов, 5 г картофельной муки, 100 г риса или макаронных изделий, корица.

Способ приготовления

Сухофрукты перебирают, промывают, выбирают яблоки и груши – их заливают холодной водой и варят до готовности. В отвар добавляют остальные фрукты, корицу и варят на слабом огне 10–15 минут. Затем в кастрюлю постепенно вливают разведенную водой картофельную муку и доводят суп до кипения. В суп также добавляют отваренный рис или макаронные изделия.