Ингредиенты

Для теста: 400 г муки,

5 г дрожжей (сухих),

200 мл молока (теплого),

1 яйцо,

1 чайная ложка сахара,

1 чайная ложка соли.

Для начинки: 200 г семги (копченой),

100 г сыра (любого),

6 помидоров (без кожицы),

2–3 зубчика чеснока,

1 луковица, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка красного перца, соль.

Способ приготовления

Замесите дрожжевое тесто, раскатайте в тонкий пласт, переложите его на противень, предварительно смажьте его маслом. Нарежьте копченую рыбу, сыр кубиками, помидоры, лук кольцами. Яйцо смешайте с растительным маслом и растертым чесноком. Посолите, поперчите. Выложите семгу, сыр, лук и помидоры слоями. Залейте все яичной смесью.

Выпекайте 40 минут при температуре 200 °C.